잡곡의 효능에 대하여
잡곡에 대해서 알아보자요즘 “잘 먹고 잘 살기”가 대세죠? 잡곡은 다양한 곡물을 한데 섞어 만든 식재료로, 맛도 좋고 건강에도 이롭습니다. 쌀밥만 고집하던 한국의 밥상에 변화를 주고 싶다면, 이 글을 꼭 읽어보세요!대표적으로 현미, 퀴노아, 보리, 귀리 등이 섞여 있으며, 때로는 아마란스나 테프 같은 생소한 곡물도 포함됩니다. 잡곡이 주는 건강 이점영양소의 시너지 효과단일 곡물보다 식이섬유가 풍부해요.비타민 B군, 철분, 마그네슘 같은 필수 영양소가 듬뿍!특정 곡물 조합은 완전 단백질까지 제공해, 채식주의자에게 딱입니다.몸에 좋은 변화혈당 조절: 복합 탄수화물로 당뇨 관리에 도움!소화 건강: 섬유질 덕분에 “화장실” 걱정 안 해도 됩니다.다이어트: 포만감이 높아 과식을 줄여줘요.잡곡의 종류와 용도1. 일..